Tartaletas
Las tartaletas de Tartas Mágicas son una delicia, una explosión de sabores en un solo bocado, con todo el frescor de la fruta y la ligereza de sus elaboraciones.
Permiten múltiples combinaciones. Generalmente se componen de una base crujiente de masa sablé de vainilla o chocolate, horneada con una crema ligera de almendras o avellanas y una crema pastelera de vainilla, de frutas o de chocolate. El acabado en fruta natural de temporada, en merengue tostado, en ganache o mousse de chocolate, o en trampantojo de fruta.
Opcional sin azúcar y sin glúten dependiendo de las elaboraciones.
Variedades:
- Tartaleta frutal con acabado de fruta natural de temporada.
- Tartaletas limón/naranja/mango/maracuyá/pomelo/lima pie con acabado en merengue tostado.
- Tartaleta chocolate, tofe y garrapiñados, con acabado mousse/ganache de chocolate.
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